之前的小伙伴们说做这道菜太麻烦了，今天就出了这款简易版糖醋排骨，味道也是超级棒的，全程不加一滴油工具/原料more排骨(800克)姜1块花椒10粒辣椒段6段桂皮1节大料1个盐1勺香醋4勺生抽2勺白糖3勺水适量料酒1勺葱一段步骤/方法1/8分步阅读将排骨洗净切小段，冷水下锅煮开，焯掉血沫2/8盛出用冷水清洗干净，去掉浮沫3/8再放水煮排骨，同时放入葱姜，辣椒段花椒，桂皮和大料，开始煮4/8大概煮30分钟，用筷子能扎透排骨的时候关火5/8制作糖醋汁：1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺料酒，保你成功6/8炒锅直接放入糖醋汁7/8经排骨倒入，翻炒均匀，再淋入煮排骨的高汤，没过排骨即可8/8大概煮10分钟左右，待汤汁收干，撒上芝麻即可出锅