卤猪尾怎么炒又好吃又好看?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-01【导读】:
卤猪尾怎么炒又好吃又好看?工具/原料more姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)花椒适量桂皮适量老抽适量盐适量生抽适量蜂蜜适量方法/步骤1/9分步阅读
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美食猪尾巴猪肉卤猪尾炒肉
盒马鲜生买的太湖黑,猪尾巴

猪尾巴焯水,一定要用热开水,捞起后直接放盘子,不接触冷水,会影响肉质

焯水后放盘子,等待下锅

准备大料,和酱汁。酱汁1勺老抽3勺生抽,2勺蜂蜜即可

大料入锅

酱汁入锅

猪尾巴入锅,小火慢炖15分钟左右

最后放入葱,准备起锅

卤汁酱料一并出锅,浸泡1个钟头左右再拿出来,泡久了会影响肉质

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