今天带来的是蜜三刀,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面皮材料(适量)面粉(40g)油(20g)水(20g)酥皮材料(适量)面粉(350g)油(35g)水(30g)麦芽糖(160g)白芝麻(20g)糖浆(适量)白砂糖(300g)麦芽糖(180g)水(80g)方法/步骤1/17分步阅读

皮面材料混合和成面团静止10分钟

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酥皮材料，麦芽糖，色拉油，水倒入盆里

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混合均匀

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倒入面粉

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和成面团，和的时候不是很好和面，要多揉搓一会就成团了哦

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盖保鲜膜静止15分钟

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酥皮面团，用擀面杖擀成0.8厘米厚的长方形面片

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面皮矿膨注团，也擀成和酥皮面同样大小的片，在面皮片趴盆上刷一层水

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把酥皮片放在面皮片上

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在酥皮面片上刷层水，洒芝麻，用擀面杖把芝麻擀到面里，不要用力擀哦，轻轻的擀下就可以

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切成小方块

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用刀在表面划上三刀，不要划透了

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接下来要熬糖浆，把白砂糖，水倒入锅里熬至融化后，倒入麦芽糖继续熬，锅里出现小泡泡时就好了，不要离火哦，糖浆要保持一定的温度

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另一个锅里热油没央，油热8分热时，倒入蜜三刀，炸至金黄色时捞出来

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蜜三刀捞出来后立马倒入糖浆的锅里，使蜜三刀两面都要裹满糖浆后，捞出来

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装盘后就可以吃了，真的比外面卖的还要好吃

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喜欢的朋友做给家人吃吧，自己做才健康