订阅氽丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-02【导读】：
氽丸子可以说是一道色香味俱全的鲁菜，味道十分鲜美，下面给大家介绍一下做法。工具/原料more肉馅(1000克)淀粉(100克)冬瓜300克葱200克姜20克鸡蛋1个方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
首先在超市买来新鲜的肉馅，瘦多肥少的那种肉馅。
2/9肉馅中加入葱沫、少许姜沫。
3/9然后加入少许料酒去除腥味。
4/9接着打入一个鸡蛋、少许淀粉。
5/9加入盐、鸡精、十三香、进行调味。
6/9然后朝一个方向快速搅拌。
7/9准备一个砂锅，锅中添水烧开，用手或者勺子，将肉馅团成丸子放入砂锅内。
8/9全部丸子下进去煮熟之后，放入切好的冬瓜。然后放入少许盐、味精、鸡精进行调味。
9/9最后撒上香菜，氽丸子就做好了。
注意事项搅拌肉馅的时候要顺着一个方向搅拌。
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