今天带来的是酥香松软的葱花发面饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more温水(250克)酵母(3克)面粉(500克)葱(1根)花生油(2勺)盐(60g)芝麻酱(2勺)黑芝麻(10克)方法/步骤1/15分步阅读

面粉、酵母加温水搅成絮状

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揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至2倍大，内部呈蜂窝状

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葱切末

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面团均匀分割成小块，擀成薄饼，刷油、撒葱花、盐

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卷成卷

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继续卷成蜗牛壳状

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把边整理好，压扁

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擀成薄饼

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撒上黑芝麻

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放入不粘锅中，烙3-5min

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烙好的小饼，外酥里软

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层次分明

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麻将饼，加芝麻酱、水、盐调好的汁

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重复上述步骤

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烙好的小饼，跟羊肉汤、鸭血粉丝汤或牛肉汤一起吃，美味挡不住