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    果仁曲奇的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-02
    【导读】:
    给一个网友准备的这款小饼干,我知道她很喜欢吃坚果,所以加了好几种坚果,烤出来后香的不得了,而且相当的松脆,我减了原方子里的红糖的量,增加了巧克力块,所以口感上更加的好吃,咬上去满嘴的香酥与甜蜜,希望她能喜欢。工具/原料more面粉(100克)花生(120克)黄油(55克)杏仁(10克)核桃(20克)花生酱(120克)鸡蛋(50克)红糖20克白糖20克巧克力15克小苏打2克步骤/方法1/17分步阅读把花生、核桃、杏仁烤熟2/17然后切碎待用3/17巧克力切成小块4/17黄油软化后,加入细砂糖和红糖5/17用打蛋器打到蓬松6/17把鸡蛋打散7/17分两次加入鸡蛋液8/17继续用打蛋器打发 加入花生酱9/17继续用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。10/17面粉与小苏打混合,筛入黄油盆子里11/17用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团。12/17倒入切碎的花生、核桃、大杏仁碎13/17再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里14/17取一小块面团在手心搓圆15/17然后按扁后放在烤盘上16/17用叉子在上面按点印子更好看17/17将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可出炉。
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