这豆汤做出来清淡鲜甜，牛肉丸鲜嫩多汁弹牙。该文章来自豆果美食达人作者清幽梅花2工具/原料more手打牛肉丸(10个)海鲜菇(200克)丝瓜(1根)瘦肉片(50克)清水(4碗)姜片(4片)干葱头(2个)料酒(1勺)胡椒粉(半勺)盐(2克)生抽(一小勺)步骤1/8分步阅读首先备好材料，丝瓜削皮切成片，海鲜菇洗干净沥干水分。2/8热锅，放油。吧。海鲜菇和丝瓜放锅中。翻炒一下，五分熟盛起。3/8重新热锅放油，下姜片和干葱头爆出香味。4/8把牛肉丸和瘦肉放锅中，加入一勺料酒，翻炒至牛肉丸两面金黄。5/8加入4碗清水大火煮开。6/8水开后倒入四、五分熟的海鲜菇和丝瓜，继续大火煮十分钟。7/8最后加入一勺生抽、半勺胡椒粉、2克盐调味即可。8/8非常鲜美，不油腻。有肉、有菜，有菇，非常好喝。