今日分享一个羊蝎子火锅的教程。工具/原料more羊蝎子(适量)食用油适量葱姜蒜适量干辣椒适量盐适量鸡精适量胡椒粉适量蒜蓉辣酱适量火锅料适量豆瓣酱适量香料步骤3方法/步骤1/10分步阅读

羊蝎子凉水下锅，水开焯水五分钟。

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焯好水，洗去血沫，放进高压锅。倒适量水。

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放香料。有桂皮，香味，茴香，孜然，草果，白寇良姜，橙皮，当归，花椒，干辣椒。

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盖上锅盖压30分钟。

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另起锅热油，放适量豆瓣酱，蒜蓉辣酱，炒出红油。

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来一块火锅料，继续翻炒。炒好以后倒入火锅。

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加适量葱姜蒜，干辣椒，花椒。

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压好的羊蝎子倒进去。

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放适量盐，鸡精，胡椒粉调味。

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好了，可以涮自己喜欢吃的蔬菜了。

注意事项

香料大家有啥就放点，没有就不放了，味道就不形容了，大家边脑补边咽口水吧

火锅羊蝎子