莲子香菇煲鸡汤，性温润的汤汤水水补起来了，一道莲子鸡汤，鲜甜清补，最适宜天天下雨的潮湿天气了。工具/原料more鸡肉(500g)莲子(100g)口蘑(6个)盐适量姜适量葱适量料酒适量牛奶根适量方法/步骤1/12分步阅读

准备好食材。

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莲子用清水浸泡好，去掉莲心。

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草鸡块清水下锅。

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煮开后撇去浮沫，反复几次即可。

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取电炖锅大内胆，放入鸡块。

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放入莲子，加一根牛奶根，再放入煮鸡块的汤汁。

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电炖锅注水至放盅前水位。

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大内胆放入电炖锅。

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放入口蘑、姜片、葱结、料酒。

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在内锅的边缘储水槽注入清水。

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轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布。盖上电炖锅盖，插上电源，按慢炖键，炖3个钟头。

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取出大内胆，加些盐调味即可。

注意事项

如果是给小孩子吃的，盐就少放一点。

如果有油腻，可以撇去油腻再吃。