核桃鸡腿肉怎么做，今天分享核桃鸡腿肉的做法。工具/原料more鸡腿 500克，核桃仁100克生姜片5克，黄酒1汤匙，小葱5克鲜酱油2汤匙，油辣椒少许，盐3克米醋1汤匙方法/步骤1/11分步阅读

鸡腿洗净。

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备好小葱段，黄酒和生姜片。

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用刀先把鸡腿剖开后再沿着鸡骨剔除骨头。

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放入碗里把葱姜，黄酒和盐加入抓匀后腌制2小时。

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之后把鸡腿捞起后平放在锡纸里，一张锡纸放2个，从下往上卷起。

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卷起后捏紧收口，包括两头，全部做好放入蒸锅内，冷水上锅，大火蒸15分钟左右后出锅。

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蒸鸡腿的同时，准备核桃仁，葱花，小碗里加入鲜酱油，米醋，油辣椒和白芝麻调匀成料汁。

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冷锅冷油，把核桃仁加入，一段的翻炒至出香味后捞起控油。

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把炒香的核桃仁切碎，不要切的太碎。

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把鸡腿从锡纸里面取出，切成块状。

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先把鸡腿装入盘子，再把核桃仁和葱花加入，倒入料汁即可享用。

核桃鸡腿肉