酱烧鹌鹑怎么做?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-05【导读】:
鹌鹑清洗干净,去骨,放入酱料中,浸泡20分钟,锅内刷上食用油,加热,放入鹌鹑,刷上酱汁,小火,煎至焦黄,翻面,刷上酱汁,煎至两面金黄。工具/原料more鹌鹑(5只)清酒(300ml)味霖(200ml)生抽(8g)白糖(5g)七味粉(2g)方法/步骤1/7分步阅读
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清酒和味霖倒入锅内,大火,煮沸,转小火,煮2分钟。

加入生抽和白糖,大火,煮沸,转小火,煮15分钟。

鹌鹑清洗干净,去骨。

放入酱料中,浸泡20分钟。

锅内刷上食用油,加热,放入鹌鹑,刷上酱汁,小火,煎至焦黄。

翻面,刷上酱汁,煎至两面金黄。

取出,撒上七味粉。

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