今天带来的是家常羹汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more豆腐(1块)鸡蛋(1个)小肠(2两)猪血块(1块)木耳(5朵)葱(1根)姜(3片)十三香(1勺)耗油(1勺)盐(2克)鸡精(1勺)香菜(1根)淀粉(3勺)海蛎子(200克)方法/步骤1/10分步阅读

熟食小肠和血块用放葱姜料酒的开水烫一下去除异味后切块。木耳泡好切丝，豆腐切小块。

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准备好葱花姜末香菜段。不吃姜的可以切片，容易剔出。天寒地冻的日子，吃点姜还是比较有益健康的。

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热锅冷油放葱姜十三香爆香

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放小肠木耳煸炒一下

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加耗油炒入味

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加适量清水烧开，可以少放点糖提鲜。高血糖的朋友就免了吧。

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加入豆腐再次煮开。

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撒盐调味。准备好淀粉水。

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加入淀粉水熬至棉绸后，一个鸡蛋打撒，转圈儿浇在汤汁上轻轻搅拌成蛋花，撒葱花香菜提味。

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爱吃海鲜味的可以再加入原汁海蛎子肉，5秒左右关火，防止海蛎子煮老。香鲜暖胃的家常羹汤，每一口都是幸福。