星币最近小伙伴们都有看中餐厅这个电视节目吧，那么细心地小伙伴们对其中周冬雨做的一道豆瓣鸡大家可否还有印象，如果想在家里做出同样美味的豆瓣鸡，就快来学习吧！工具/原料more鸡腿肉(3个)淀粉(200g)鸡蛋(1个)盐2g糖10g酱油10ml料酒10ml干辣椒适量葱姜蒜适量豆瓣酱适量方法/步骤1/4分步阅读鸡肉中加入盐，白糖，酱油，料酒拌匀。2/4淀粉中加水、鸡蛋，拌匀，鸡肉块裹上鸡蛋液，放入油锅中，炸至金黄捞出。3/4锅中放油，加入姜片、蒜末、干辣椒，翻炒。4/4加入豆瓣酱炒香，放入炸好的鸡块，加盐，翻炒一会儿即可出锅。