今天带来的是烩烧蒲菜,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more蒲菜(250g)净莴苣(100g)鸡蛋(2个)水发黑木耳(30g)里脊肉丝(70g)盐(5g)糖(3g)生抽(5g)高汤(100g)方法/步骤1/8分步阅读

蒲菜取嫩芯，莴苣去皮洗净备用。

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黑木耳提前1小时泡发好

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猪里脊肉切丝，上浆滑炒好备用

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蒲菜改刀切段，3公分长。莴苣切片备用

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鸡蛋摊蛋皮，改刀切成条备用

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大火起锅，倒入色拉油，锅热后加入蒲菜，莴苣片，黑木耳翻炒至段生。

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加入肉丝，蛋皮，高汤大火煮30秒。加盐，糖，生抽调味即可起锅。

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成菜味道咸鲜，是春夏交替季节一道美味