今天给大家介绍下牛肉土豆丝的做法，一起看看吧！工具/原料more土豆(1个)青椒(2个)生姜(1块)牛肉(500克)生抽1勺鸡精10克蚝油适量老抽少许方法/步骤1/9分步阅读

黄牛肉丝放入生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精抓拌均匀腌制10分钟

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生姜，青辣椒切丝备好

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土豆搓丝冷水浸泡

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锅中烧开水，放入土豆丝3分钟捞出沥干水分

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如图备好土豆丝，辣椒丝，生姜

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淀粉适量冷水搅拌均匀

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锅中烧油，油热放入姜和牛肉丝来回翻炒

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放入青椒丝翻炒断青，再放入土豆丝来回翻炒

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如图淀粉水倒入，来回翻炒即可出锅