做上一份美味当早餐或者宵夜还是不错的工具/原料more大米(200克)鸡胸肉(300克)香菇(干)(20克)食用盐适量鸡精适量香菜1根生姜1小块步骤/方法1/6分步阅读鸡肉洗净切成细丝，放入碗中，在鸡肉中加少许盐，下盐和胡椒粉，然后加少许料酒拌匀将鸡肉腌30分钟。2/6大米淘洗干净，提前二十分钟用热水浸泡。3/6姜切细丝，锅内水煮开后，然后放姜丝。4/6将盆内米连水一起倒入锅内，用勺子搅匀，大火烧开，改小火慢熬5/6等粥煮到8成熟的时候下鸡肉。6/6鸡肉煮10分钟后下香菇丁 再煮开下盐和鸡精粉调味即可！