去年没及时出来的菜谱很简单。做个记录。工具/原料more荔浦芋头(1个)老冰糖（或白糖）适量开水适量玉米油适量方法/步骤1/11分步阅读

先用开水冲泡老糖，或用小锅煮。

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我事先把糯米粉放在比萨饼盘里，不用预热烤箱，150度，上下火，中间，15分钟，直到表面微微发黄。

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芋头去皮，切片，蒸熟，趁热捣碎。

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逐步,慢慢倒入适量冰甜品，达到可以易搅动状态。

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不沾锅里倒入适量油，加入芋泥,不停翻炒。

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中间分2～3次加入油，每次都翻炒均匀！炒至不粘锅了,细腻成团即可。

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我用63g的月饼模具，撒熟糯米粉或刷油，取适量芋泥团圆，放入模具,案板均匀按压。

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成品！

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也可用于冰皮月饼的填塞。

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还有模具成型。

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成品！

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