春天来了，很多田地里长满了野菜，野菜营养价值很高，关键还是天然无污染的绿色食品，春天到田地里，山脚下挖点野菜，做个凉拌野菜也是个很不错的选择，那么野菜怎么做才好吃？凉拌野菜怎么做呢？方法/步骤1/6分步阅读

首先可以去郊外，荒芜的田地里去找寻野菜，只要有土地的地方，一般都会长有野菜，如下图所示。

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将挖好的野菜集中在一起，然后将坏掉的叶子摘掉，留下新鲜的叶子备用，如下图所示。

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将摘好的野菜去根，然后在锅中加水，将去跟的野菜放入锅中，用热水将野菜烫一下，即可消毒，用可对野菜进行加温，如下图所示。

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开锅后将野菜捞出，放到箅子上控干水分，如下图所示。

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接下来将野菜去除放入一个小碗呢，如下图所示。

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最后将准备好的蒜泥，酱油，醋等作料倒入小碗内，然后用筷子搅拌一下，新鲜美味的凉拌野菜即可享用了，如下图所示。

做法