油塔子是我吃丸子汤，粉汤时候的必备油面香软，层层分明是最好地道的油塔子，一定要用动物油带着肉香，可口诱人有些羊油有羊膻味，我不喜我用的猪板油，香咸适工具/原料more面粉(2000克)酵母3克盐10克猪油200克鸡精3克胡椒粉3克味精3克十三香3克方法/步骤1/9分步阅读

面粉，温水融化酵母 和面，可以和的软一点，和好的面放温暖处发酵三小时

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我用的猪油，用猪板油，熬成的猪油冷却后放冰箱冷冻室一晚，第二天取出自然化冻，就会有结沙出来，放入咸盐十克(可在多放一些，铺在面皮上蒸出来并没有多少盐味)，十三香三克，胡椒粉三克，鸡精三克，味精三克，调匀，备用

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取面 揉按，排出空气，分块，擀成面皮

薄一点哦比面条皮薄，尽量薄一点，好吃

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涂上调和好的油

卷成卷卷

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切成等分条

按压拉扯，边长，然后绕着指头缠成团，拉的细一点，出来的面皮就层层叠叠薄薄香香的

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整好形状，醒着，起锅烧水，

做好的油塔子表层，抹一层油沙，这样不干皮，放置之后在热也不干皮

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上锅，摆好

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蒸二十分钟，捂上五分钟

起锅，预备出锅，太香了唉?

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盛盘，趁热吃，很香的哦，

撕扯开，看看

注意事项

简单，容易上手。