今天带来的是家常粿,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more粘米粉(300克)玉米淀粉(100克)红曲粉(2克)香菇、虾米、芹菜(少量)花生颗粒(少量)糯米饭(1杯)鱼露、胡椒粉(少许)方法/步骤1/10分步阅读

糯米煮熟

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馅准备好（香菇虾米泡发切丁），芹菜切小丁，花生炒香打成粗粒

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猪肉丁炒香

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其余的馅料入锅翻炒，加鱼露、胡椒粉调味，花生颗粒和芹菜丁最后放入拌均匀，凉凉

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所有粉类加开水揉成团（粉团干了加水，湿了加粉，直到不粘手）

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揉好的面团分50克一个的面团

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包上馅，入蒸笼

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水开上锅蒸15分钟

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没用完的面团包了豆沙馅儿

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糯叽叽，可以煎来吃，皮更脆