夏季快要到来了，多吃素菜有消除脂肪的作用。今天分享一个营养丰富美味的家常炒素菜，很常见的食材，一般家庭里面是经常见到的。木耳的清脆，黄瓜的清香，再配上胡萝卜，让人一下子就想到这一道菜是多么的美味。工具/原料more黑木耳(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)料酒适量盐适量十三香适量大蒜2个方法/步骤1/9分步阅读

木耳提前一两个小时先泡起来，泡好之后，多清洗几遍。

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准备一些胡萝卜和黄瓜配色，将胡萝卜、木耳、黄瓜都切成丝，大蒜切片备用。

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热锅放入少许油，先放入大蒜爆香锅。

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放入木耳炒几下，将水份炒干。

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放入胡萝卜丝一起炒。

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木耳炒干了容易爆，加入少许料酒。

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放入黄瓜继续炒几下。

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放入少量的盐和十三香炒均匀。

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木耳胡萝卜炒黄瓜就做好了，关火装盘，这道菜的颜色搭配很丰富。

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