怎么做好吃的香芋泥
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-08【导读】:
粉糯的口感蒸熟淋上蜂蜜或者撒上白糖,入口满满的幸福感。工具/原料more芋头(1500克)淡奶油(150克)糖(280克)黄油(80克)紫薯泥200克水5克糯米粉10克面粉10克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
新鲜芋头去皮,洗净后切块,放入蒸锅中蒸熟

倒入淡奶油用压泥器压成泥状,全部倒入不粘锅中加入糖

中火加热翻炒至糖全部融化后转小火,加入黄油

小火加热不停地翻拌直至芋泥顺滑状态,冷却后的芋泥会比热的时候硬一些,所以不要炒太干,刮刀挑一小块,稍微冷却后用手拿捏不粘手即可停火

喜欢带点颜色,可以加少许紫薯泥,将蒸熟的紫薯碾压过筛或者加少许淡奶油打成泥加入锅中一起翻炒

入口奶香浓郁,糯滑绵密

糖量可以依据个人口味增减。
油可以用无味植物油譬如玉米油,可以适量增加。
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