订阅家常菜——韭菜花胡萝卜炒肉丝
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-18【导读】：
今天来介绍一下韭菜花胡萝卜炒肉丝的做法，喜欢的朋友可以走进厨房来做做看。工具/原料more韭菜花(70克)胡萝卜(80克)瘦肉(120克)蒜2瓣油10克盐1克料酒1茶匙生抽1汤匙淀粉1茶匙方法/步骤1/7分步阅读
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瘦肉切丝，用料酒，生抽，淀粉和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
2/7胡萝卜去皮切丝，韭菜花洗净切成长段。
3/7蒜瓣剁成蒜末。
4/7热锅倒油，放入肉丝滑炒至变色后盛出备用。
5/7锅内倒油，煸香蒜末，放入胡萝卜炒至断生，随即下入韭菜花同炒。
6/7调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
7/7总结：
1：瘦肉切丝，用料酒，生抽，淀粉和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
2：胡萝卜去皮切丝，韭菜花洗净切成长段。
3：蒜瓣剁成蒜末。
4：热锅倒油，放入肉丝滑炒至变色后盛出备用。
5：锅内倒油，煸香蒜末，放入胡萝卜炒至断生，随即下入韭菜花同炒。
6：调入食盐，翻炒均匀后便可出锅装盘。
注意事项tips ：盐的用量可以酌情来增减。
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