鸡肉里加半茶勺盐和1勺淀粉抓均匀腌制5分钟再煎两面金黄色备用，大蒜生姜切碎炒香，放入1块火锅底料翻炒至融化。倒入鸡块翻炒均匀，加碎番茄、2勺生抽、1勺老抽、半茶勺黑胡椒粉、半茶勺盐翻炒均匀，倒入水炖45分钟，放入肉丸子炖10分钟，最后放菠菜炖变色煮熟就可以了，盛出可以加点香菜。工具/原料more鸡肉(1碗)生姜(1块)大蒜(6瓣)番茄(1个)火锅底料(1块)肉丸子(6个)菠菜(9颗)香菜(2根)食用油1汤勺盐1茶勺淀粉1勺生抽2勺老抽1勺黑胡椒粉半茶勺方法/步骤1/5分步阅读

鸡肉里加半茶勺盐和1勺淀粉抓均匀腌制5分钟再煎两面金黄色。

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大蒜生姜切碎炒香，放入1块火锅底料翻炒至融化。

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倒入鸡块翻炒均匀，加碎番茄、2勺生抽、1勺老抽、半茶勺黑胡椒粉、半茶勺盐翻炒均匀。

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倒入水炖45分钟，放入肉丸子炖10分钟，最后放菠菜炖变色煮熟就可以了。

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盛出撒点香菜就可以吃了。

注意事项

肉丸子水开煮10分钟浮上来就熟了。

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