小孙来给大家送菜单！工具/原料more草鱼(500克)腾蛟(100克)豆瓣酱(50克)生抽(15克)花椒10克十三香10克食用油10克鸡精3克方法/步骤1/7分步阅读

鱼鱼切花刀，拍淀粉，热油两面煎至七成熟。

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用锅里的油炒一下藤椒，捞出，干辣椒，别炒了，两秒就黑……丢汤里煮好啦！

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藤椒油下生姜大蒜，红花椒，变色加妈妈做的四川豆瓣酱，一点点白糖，炒出红油！

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加水，生抽，鸡精，料酒，十三香，两勺油泼辣子红油，

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切各种喜欢的配菜，今天用了芹菜，西蓝花，山药，阿魏菇，黄豆芽，豆腐，虾，手擀粉。

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把鱼铺在多功能锅里，加豆腐，盖盖子，焖一会。

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撒香菜，就可以开吃啦，先吃鱼，太久了鱼味道不好。

注意事项

蔬菜可以自己搭配。