一碗稀饭，佐一碟泡菜，简直是人间美味！甜甜脆脆的泡菜，和一般老家做的泡菜有所区别，我更中意这种味道！工具/原料more水萝卜(3个)盐(适量)糖(适量)花椒适量八角2个辣椒油适量方法/步骤1/12分步阅读

准备好食材

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洗干净后切掉两头和坏掉的地方

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将水萝卜对半切开，然后切成小块

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腌制的方法：先铺上一层萝卜

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撒上一层白糖

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再撒上一层薄盐

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再码上一层萝卜

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逐层撒撒上盐、白糖、又码上一层水萝卜

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一直这样码，最后码完所有的萝卜

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很快在盐和糖的作用下，萝卜就出水了

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搅拌一下，放入适量的花椒和2粒八角

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放上一晚，加入适量的香油、自制辣椒油，就可以佐饭了

注意事项

炮制萝卜，加入白糖可以与盐共同作用于萝卜，这样的萝卜泡出来甜甜脆脆的，味道很好

只需要泡制一晚就可以食用了，如果食用不完，放入冰箱保存

可口萝卜