凉瓜黄豆煲龙骨汤
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-09【导读】:
夏天一到,总是提不起精神,吃也吃不好,睡也睡不好,时不时还会有胸闷气短的感觉,不知道会不会有同样症状的亲亲?反正精灵就是这类的人。有人认为是正常的,也有人认为是中暑的现象,其实这一些都是体内有湿气而引起的。特别是南方,潮湿多雨的天气就更加容易出现这样的情况。因为为了贪凉快,出门进门坐车空调全天伺候,本该排出体内的汗水,因为吹空调全部存留体内,又各式冰镇饮料雪糕,凉菜小吃齐上阵,吃的时候的确很痛快,但殊不知,这一时的“凉快”,已经将湿气深埋体内,成为困扰健康的一大隐患,久而久之就会出现前面提到的症状。这湿气,如果不及时排出体内,就会危害我们的身体健康,除了多运动少贪凉以外,还可以通过食疗来改善,减轻此症状。除了姜蒜辣椒这一类的辛辣食物能祛除湿气以外,还有很多普通的食材,也有此功效哟;如红豆、薏米,冬瓜,苦瓜,苋菜等等,聪明的厨娘们,赶紧的利用手边的食材,为了家人们的健康,除湿食疗的菜菜,走起吧~~~黄豆味甘,性平,不温不燥,能健脾利湿,益血补虚,解毒;苦瓜,清湿毒、利尿解暑、清心明目,配上油水少的龙骨,煲一锅除湿健脾,营养全面的好汤水,咱们欢欢喜喜过夏天吧……工具/原料more龙骨(700克)黄豆(100克)苦瓜(200克)生姜20克料酒15毫升精盐3克鸡粉1克步骤/方法1/16分步阅读各式食材准备。
2/16剁块的龙骨,用淡盐水浸泡2小时,中间换水2,3回。
3/16黄豆加清水浸泡。
4/16浸泡出血水的龙骨,冷水下锅,加姜两片,少许料酒焯水。
5/16焯水好的龙骨,在流动的水下冲净干净沥水。
6/16泡好的黄豆,挑出坏豆,洗净沥水。
7/16龙骨,姜片倒入炖锅中。
8/16加入料酒。
9/16加热水,放入电炖锅中。
10/16启动电源键,选择肉类3H。
11/161.5H后加入黄豆。
12/16苦瓜洗净去去瓤,去籽切段。
13/162H后加入苦瓜。
14/162.5H后加盐。
15/16加鸡粉调味。
16/16听到嘀声提示音,断电装碗即可享用。
















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