炖乌鸡是一道非常补的汤。也是很多产妇在月子里经常使用的汤类。那么如果是在夏季炖乌鸡，怎么样炖才不会上火呢？有以下一些方法可供参考。工具/原料more乌鸡一只。海带200g，玉米100g。莲藕100g，竹笋100g。茯苓20g，枸杞5g，萝卜切实。方法/步骤1/7分步阅读

第一种方法就是让乌鸡和1oog白萝卜相搭配，萝卜是一道非常去火的食材，能够综合掉汤类里面的热性。这样一同搭配，汤会比较平和，不容易上火。

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第二个方法就是搭配莲藕，夏季也是莲藕上市的时节，用100g莲藕来炖乌鸡。莲藕属于凉性，能够去除汤类里面的热性，起到平衡作用。

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第三个方法。可以在炖乌鸡的汤里面加100g竹笋，竹笋也是寒凉性的食物。放在炖乌鸡汤里，不仅能够降低汤里面的火气，而且竹笋本身也是非常的鲜美。

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第四个方法。可以在炖乌鸡的汤里面加100g海带，海带不仅能够。聚火，而且能够增加膳食纤维。

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第五个方法。可以在炖乌鸡的汤里面加20克芡实。芡实也是一种水生植物，性质寒凉，具有去火的作用。

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第六个方法，可以在动物界汤里面加一些5g枸杞，枸杞也是属于寒凉性质的食品，而且干品四季都可以用，放一些在汤里面，不仅能够更加滋补，而且能够去火。

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小总结

1.第一种方法就是让乌鸡和白萝卜相搭配，萝卜是一道非常去火的食材，能够综合掉汤类里面的热性。这样一同搭配，汤会比较平和，不容易上火。

2.第二个方法就是搭配莲藕，夏季也是莲藕上市的时节，用莲藕来炖乌鸡。莲藕属于凉性，能够去除汤类里面的热性，起到平衡作用。

3.第三个方法。可以在炖乌鸡的汤里面加一些竹笋，竹笋也是寒凉性的食物。放在炖乌鸡汤里，不仅能够降低汤里面的火气，而且竹笋本身也是非常的鲜美。

4.第四个方法。可以在炖乌鸡的汤里面加一些海带，海带不仅能够。聚火，而且能够增加膳食纤维。

5.第五个方法。可以在炖乌鸡的汤里面加少许的芡实。切实也是一种水生植物，性质寒凉，具有去火的作用。

6.第六个方法，可以在动物界汤里面加一些枸杞，枸杞也是属于寒凉性质的食品，而且干品四季都可以用，放一些在汤里面，不仅能够更加滋补，而且能够去火。

乌鸡不上火。