要想让花甲螺吐沙，可以用盐水浸泡、温水浸泡、不断摇晃的方法让花甲螺吐沙，效果都是不错的。准备两个盆，一个盆放花甲螺，加上适量的水，另外一个盆倒扣在第一个盆上面，然后不断的摇晃，每晃动几遍就清洗一次，这样来回3-5次左右，就可以把花甲螺清洗干净。工具/原料more花甲螺(1500克)香葱(1把)香菜(1把)酸笋(50克)小米辣(5个)生抽适量花生油适量蚝油适量鸡精少许方法/步骤1/7分步阅读

花甲螺清洗干净至无泥沙后控干水分备用。

2/7

准备好姜丝、辣椒。

3/7

香葱、香菜，切段。

4/7

热锅倒油，放入姜丝辣椒爆香。

5/7

放入花甲螺、酸笋翻炒。

6/7

倒入蚝油、生抽、香葱、香菜翻炒均匀出锅即可。

7/7

爆炒花甲螺的成品图。

注意事项

花甲螺本身就有咸味了，不需要再加盐，加入点生抽提鲜就可以了。