订阅家常菜--青椒斩蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
宝宝好久没吃青椒斩蛋了，于是下班回家去菜市场买了青椒和鸡蛋，自己下厨。下面给大家介绍一下青椒斩蛋的做法。工具/原料more青椒(2个)鸡蛋(3个)食用盐适量胡椒粉适量方法/步骤1/7分步阅读
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美食青椒鸡蛋
首先将青椒去蒂，用清水洗净，切丁备用了，鸡蛋打入碗中备用
2/7在将蛋液中加入适量食用盐和胡椒粉
3/7用筷子就蛋液搅拌均匀
4/7在将青椒倒入蛋液中，搅拌均匀
5/7平顶锅倒入适量油烧热，倒入蛋液，摊成一张饼
6/7待一面煎金黄后，翻面煎另一面。PS：煎蛋比较软，不好翻面，可以将剪好的一面扣入盘中，再用盘子将另一面扣入锅内即可。
7/7最后切成块状，装盘即可食用。
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