今天带来的是蒸蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more蛋黄(3个)白砂糖（蛋黄湖中）(20克)牛奶(25克)玉米油(20克)蛋清(3个)白砂糖（蛋清湖中）(30克)低筋面粉(60克)柠檬汁(3滴)方法/步骤1/14分步阅读

鸡蛋分离

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3个蛋黄加入、白糖20克、牛奶25克、玉米油20克、搅拌均匀

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加入60克低筋面粉

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搅拌成无颗粒。

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蛋清加入几滴柠檬汁，30克白砂糖，打发至倒扣不掉落

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蛋清湖蛋黄湖加在一起，Z字型方向翻拌均匀

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准备一个盘子，刷一层油，倒蛋糕湖下去，用力震出气泡，锡纸包住准备蒸

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用牙签插几个小孔，没有锡纸可以用保鲜膜

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蒸30分钟闷5分钟

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倒扣下来

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切块

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想做厚点，下2份材料

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非常好吃

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入口即化