扣肉怎么炸起虎皮
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
扣肉是小伙伴们经常吃到的食物,那么扣肉如何炸出虎皮呢?下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。工具/原料more五花肉(100克)葱10克姜片5个料酒30克方法/步骤1/7分步阅读将五花肉放到锅中。
2/7加入八角和香叶,以及葱段和料酒。
3/7大火焖煮30分钟。
4/7煮好后取出五花肉,将其中间的骨头取出。
5/7取出后,再将五花肉均匀的抹上老抽。
6/7将猪皮朝下,放到油锅中,小火煎3分钟。
7/7煎完后取出,这样扣肉就炸好了。







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