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    麻薯欧包的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-11
    【导读】:
    就是喜欢吃,所以研究吃工具/原料more高筋面粉(260克)红曲粉(5克)鸡蛋(30克)水(120克)酵母粉4克黄油20克糯米粉70克砂糖20方法/步骤1/6分步阅读

    除黄油外所有的欧包材料混合均匀,揉15分钟成团后,加入黄油继续揉(黄油最好是已经室温软化过的,我的忘记软化了,揉的比较费劲),成团后揉出膜,醒发至两倍大

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    中间省略了很多图因为我忘拍了? 麻薯的材料除黄油外,混合均匀上锅蒸10分钟,蒸完加入黄油继续揉,分成三分,备用

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    【借助别的宝贝的图给大家说明一下】将发好的面团按压排气,均分成3份,擀成长方形

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    麻薯也擀成长方形,中间放上自己喜欢的坚果,从上往下卷起

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    继续醒发至两倍大

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    醒发后,过筛高筋面粉至表面,用刀子划出纹理,烤箱中层上下火180度烤15分钟,切开都是麻薯

    注意事项

    坚果随意只要是自己喜欢的就可以

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