今天是正月十五，这一天家家户户都吃汤圆。我们家的习惯这天一定要吃饺子的，可也少不了吃汤圆的。晚上还要去看花灯和放鞭炮。工具/原料more面粉 (500g)芹菜(400g)木耳(100g )鸡蛋(3个)小番茄(250g)花生油 25ml盐适量葱适量姜适量胡椒粉适量味精适量香油10ml方法/步骤1/13分步阅读

先把芹菜洗净，放到热水焯一下，过凉水滤干水分，切成丁剁碎。

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鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。锅里放油，放入鸡蛋液炒熟炒碎。

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木耳浸泡，洗净剁碎。

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芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。

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小西红柿洗净，切碎。

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放到盆里。

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放入葱、姜末，香油、盐、胡椒粉、味精调匀。

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粉加凉水和成面团，饧20分钟。

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切成均匀大小得剂子，按扁擀成薄皮。

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放入馅料，包起来即成饺子。

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锅里放水烧开，放入饺子用勺子沿锅边慢慢推一下，以免粘锅底。开锅后倒入适量凉水，（这个过程重复3次），看到饺子膨胀漂浮起来即可。

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盛到盘中，即可享用。

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可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的~

注意事项

可以用腊八醋汁，蘸着吃也不错的~

三鲜馅