汤可以用公鸡、母鸡和或乌鸡，搭配几味药食同源的药材效果更佳。工具/原料more乌鸡(1500克)松茸(10克)生姜(10克)黄酒(20克)大葱10克当归10克黄芪10克淮山20克方法/步骤1/6分步阅读

主要食材如图

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四味药材

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提前半天用凉水浸泡，冰箱冷藏

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乌鸡内外洗净，去除头、脖和尾，剪掉指甲，凉水入锅，煮开去浮沫。同时砂锅装九分满的水，煮开，放入焯好的乌鸡。

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加入所有辅料，等汤再次烧开转小火，炖煮一个小时，放少量盐调味即可

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可以撇去浮油再喝，喝鸡汤一定要连鸡肉一块吃，因为肉里有更多的蛋白质。

注意事项

小心烫