今天和大家分享黄刺鱼炖豆腐皮的做法，希望能够帮到大家！工具/原料more黄刺鱼(2条)豆腐皮(1张)大葱2根姜1块醋1勺白糖1勺盐1勺猪油1勺菜油30毫升红辣椒2个花椒10粒方法/步骤1/10分步阅读

黄刺鱼处理干净，冲洗干净，沥掉水分。

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豆腐皮用凉水泡软，切成菱形片。

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准备好葱姜和红辣椒。

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锅中倒入菜油烧热，放入黄刺鱼煎至两面微焦。

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放入葱姜、辣椒和花椒，炒出香味。

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加入热水，大火烧开。

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炖煮到汤汁浓白，放入猪油、盐、醋和白糖，将所有食材转入砂锅。

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大约炖15分钟，汤汁浓郁。

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放入豆腐皮，大火烧开，立即关火。

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最后，放入香菜和葱花，即可开吃。