玫瑰花胶炖牛奶的做法工具/原料more花胶(20克)纯牛奶(400ml)金边玫瑰花(10朵)石蜂糖(适量)红枣(4颗)方法/步骤1/11分步阅读

花胶泡发：泡-蒸-泡-洗【具体泡发细节请参考另一片分享】

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然后将泡发洗干净的花胶剪小块（我这还有点大哈哈你可以再剪小一点）因为更利于出胶。

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红枣洗干净后去核同样剪小块

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把玫瑰花瓣剥出来用清水洗净即可一同放入炖锅。

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再放入适量石蜂糖（冰糖也可以，我喜欢石蜂糖）

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加入300-400ml纯牛奶，不要太多，不然不利于成冻。

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炖盅隔水炖1.5-2小时，明火隔水炖1小时即可。

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炖好后，花香奶味十足！不喜欢吃玫瑰花的可以捞掉，我喜欢花香味，不喜欢吃玫瑰花。

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花胶炖的过程也相当于二次泡发了，会更厚实。

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喝一碗热的，剩下一碗可以过滤汤汁放入冰箱冷藏4小时以上，即可成冻！铺上自己喜爱的水果或者坚果或者饼干末，又是一道可口的甜点

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不加玫瑰花也可以的哈，个人喜好，其他比例不变！