牛油果营养价值。牛油果含有多种维生素，丰富的脂肪，和蛋白质，钠，钾，钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。牛油果是美国医生极力推荐的婴儿食品，适合刚开始添加辅食的小宝宝。其所含维生素可以促进脑细胞的生长，提高记忆力。牛油果本生没什么味道，吃起来也会腻，很多宝宝都不喜欢吃。今天我们换个方法吃牛油果。让宝宝爱上它。工具/原料more牛油果(1/2个)香蕉(1/2个)吐司(1片)鸡蛋(1个)原味酸奶(适量)步骤1/13分步阅读食材准备：切片面包，牛油果，香蕉，鸡蛋，原味酸奶。2/13将面包片边缘去掉。3/13用擀面杖将面包片擀薄。这样便于卷起来。4/13.牛油果切成两半，取一半，然后用勺子将肉挖出来。5/13将牛油果肉捣成泥，6/13用勺子将牛油果均匀的涂在面包片上。7/13将酸奶均匀的涂在牛油果上面8/13香蕉切成两半，取一半9/13面包一侧放入香蕉。用面包片慢慢把香蕉卷起来。tip：边缘地方也要涂到牛油果，这样不容易裂10/13切成小块，给宝宝吃就行了。11/13对于大一点宝宝也可以进一步加工。盘中打入蛋液，搅拌均匀。将香蕉卷均匀的裹上蛋液。12/13热锅放少许油，将裹好蛋液的香蕉卷放入锅中煎至两面焦黄。tip:先煎接缝处，这样定形后不易散13/13香蕉卷就成功了。