准备材料：雪梨一颗，银耳一朵，冰糖适量（建议银耳在超市购买的时候选择颜色白的，照片看着比较黄，是因为拍照原因，实则白一些）

银耳用热水泡半个小时（冷水一个小时）泡开之后撕成小朵，用剪刀剪也可以，然后再洗干净，放入炖锅里，加冷水，淹没银耳。

然后雪梨去皮（不去也可以，但是梨要洗干净）然后切块，形状随意，一起放入炖锅，然后可以开始炖了，我用的是天际的炖锅，不用隔水，调五六个小时，然后可以安心去睡觉。第二天早上起来，放入冰糖，量自己按煮的量来，用勺子搅一下，洗漱完之后就可以开吃了，这个时候会发现银耳的胶很粘惆，觉得单调的朋友也可以加入红枣，味道也还不错。