本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食工具/原料more豆腐干(1块)韭菜(半斤)油(少许)葱花(适量)姜片(适量)蒜瓣(1个)盐(少许)郫县豆瓣酱(1勺)鸡精(少许)方法/步骤1/9分步阅读

准备韭菜，豆腐干。韭菜洗净备用，豆腐干是在超市买好的五香豆腐干。

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把豆腐干切成小条。

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韭菜切成小段。

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准备葱花、姜片、蒜瓣。

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热锅凉油，葱姜蒜爆香。

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炒郫县豆瓣酱，炒出香味。

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倒入豆腐干，翻炒。

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倒入韭菜，大火炒。期间可加少许盐调味。

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炒至韭菜熟，出锅前加少许鸡精。

注意事项

本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐