有一道菜叫小炒肉，十分的有营养也十分的下饭，那么小炒肉该如何做呢？一起来看看吧工具/原料more肉(500g)辣椒50g蒜苗20g方法/步骤1/7分步阅读

将肉买回后洗净切片备用。

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加入盐油生抽淀粉抓匀腌片刻待用

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青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片待用

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热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，

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加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色

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放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀

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最后加入蒜苗，炒匀即可

注意事项

炒肉片时避免长时间翻炒导致肉片过老。