今天带来的是凉拌土豆丝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more土豆(1个)红椒(1个)青椒(2个)小米辣(5个)蒜瓣(6个)辣椒油(1勺)凉拌汁(2勺)陈醋(2勺)白醋(1勺)鸡精(1勺)白糖(2勺)味精(1勺)蚝油(1勺)香油(2滴)五香粉(1勺)方法/步骤1/8分步阅读

准备土豆一个，去皮洗干净

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切成丝洗干净淀粉，洗两三遍就可以，然后泡在盆中，水中加入适量的白醋

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接着把青红椒和小米辣洗干净准备切丝，蒜瓣准备切末

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青红椒切成丝后备用

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蒜瓣切末后备用

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然后锅中烧水等水开后把土豆丝倒入锅中焯水，焯水15秒左右后捞出过凉控干水分

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接着和青红椒丝混合一起，加入盐，凉拌汁，蒜末，糖，辣椒油，鸡精，味精，蚝油，五香粉，陈醋，香油等调料混合拌匀

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拌匀后这道凉拌土豆丝就完成了