做年糕，用现成的糯米粉，加入清水和牛奶，混在面团里蒸，今天做的红豆桂花饼，在搅拌好的面团里加入红豆和桂花酱，不加糖也可以，做的年糕的味道又甜又软，但是不粘在牙齿上，就算冷却也不会变硬，步骤很简单，即使是初学者也没有失败，可以一起做喜欢的东西。工具/原料more糯米粉(120克)玉米淀粉(30克)桂花酱(一汤匙)蜂蜜红豆(150克)牛奶200克方法/步骤1/5分步阅读

准备好所有的食材，将玉米淀粉加入糯米粉中，这样做的年糕不粘在牙齿上，所以牛奶可以用水代替。

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糯米粉、玉米淀粉进入盆中，加入牛奶，搅拌至细嫩无粒状。

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加入一勺肉桂酱，放入红豆搅拌均匀，蜜豆没有现成的，可以自己做，红豆泡四个小时左右，然后蒸到锅里，加入蜂蜜和砂糖混合，多做一次，用冰箱冷冻保存，平时包馒头，做馒头也可以使用。

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在模具上涂上食用油，放入红豆和糯米，用锅烧水，打开锅蒸20分钟，蒸的时间根据容器的大小而定，请用牙签插入看看，牙签很漂亮，不粘在布料上的话

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蒸过的年糕就算加热也会掉型，做很多的话可以用保鲜膜包起来保存，可以直接吃，也可以用油烤，可以烤在表面的脆皮上，根据喜好来，喜欢吃年糕的人请一定要试试。

家庭自制美食教学简易