红烧鱼加酸笋是别有一番风味～工具/原料more鱼(两条)腊肉一小块葱一根姜四片蒜四瓣辣椒一个酸笋一小把生抽适量老抽适量白糖三勺面粉或淀粉适量米酒适量盐适量五香粉适量白胡椒粉适量方法/步骤1/13分步阅读

鱼是干净的。把刀割了。撒一点盐和米酒。均匀地揉搓。腌制并除臭。

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培根片、辣椒片、葱片、葱片、姜片、蒜片、蒜片、酸笋片，切成3-4cm，味道鲜美。

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把鱼弄干。拍一点面粉或淀粉。

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把鱼放在热油里煎。

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大约三五分钟后把车翻过来。继续煎。

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在锅的弧形处煎鱼的背面。

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两面煎至金黄色。

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把锅擦干净。把热油加热一下。将培根、葱、姜、蒜炒匀。

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当培根稍微烧焦并推出时，酸味的竹笋会继续煎，直到发酵出香味。

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我要白糖、五种香料和白胡椒。炒菜。酱油的味道很浓。

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两勺米酒和一些热水。把火烧开。

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下一条鱼。掩护。中小火燃烧缓慢。三分钟后翻身。最后把火转过来收集果汁。

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把洋葱和胡椒粉加到锅里。覆层

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