美味好吃工具/原料more玉米面(100克)鸡蛋(60克)面粉(200克)开水120克凉水20克酵母3克植物油10克方法/步骤1/9分步阅读

细玉米面加开水

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用筷子搅匀，放到一边备用

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酵母+凉水溶解，再加入植物油搅匀。加入开水烫好的玉米面，鸡蛋，面粉

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用筷子搅匀成絮状，揉成面团

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搓条切剂子，再整理成长条状

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撒上面粉室温发酵，平底锅放少许油在锅底抹匀，发酵好的玉米面棒棒馍依次摆入锅内

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加水稍微高出棒棒馍的底，盖锅盖，开锅后转中小火

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沿着锅边淋入一点花生油，继续盖上锅盖转小火慢慢炸

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炸至底面金黄即可，完成

注意事项

注意火候