给上班族添一顿饭很简单。不是每家公司的食堂都好吃。这种沙司可以用来吃薄煎饼、馒头、干面条或烹饪。工具/原料more蒜末(蒜末（看个人口味）多一点香)油色拉油（最好多点，因为需要煎肉沫）料酒半勺香菇香菇10个小米椒或杭椒300克肉沫500克虾仁100克香辣酱半瓶芝麻油少许（主要就是香）方法/步骤1/8分步阅读

首先，把碎肉搅拌大约半公斤，然后在油锅里搅拌

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加入料酒，或者白酒去腥，半勺即可

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肉沫炒出变色后加入蒜末，翻炒

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加入蒜末后翻炒20秒炒出蒜香味后加入辣椒沫翻炒一分钟左右

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然后加入香菇沫或香菇丁翻炒30秒，因为我提前把香菇用清水煮开煮起熟（最好提前用清水把香菇先煮开，然后在切成丁）

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加入辣椒酱和豆豉，翻炒30秒

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接着加入虾仁（这里还是建议提前把虾仁用清水加点料酒煮开煮熟，第一去腥也方便后面直接可以用）翻炒30秒即可，因为虾仁我提前煮熟备用

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加香油调味