今天带来的是牛肉丸番茄小火锅,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more番茄(1个)海鲜菇(150g)潮汕牛肉丸(4颗)潮汕鱼皮饺(6个)香菜(随意)虾(3只)油(1勺)盐(少许)开水(1勺)方法/步骤1/11分步阅读

准备食材： 番茄切颗粒 牛肉丸和鱼皮饺子提前1小时解冻，牛肉丸切十字头 鲜虾去虾线，去头洗干净 香菜切段 海鲜菇洗干净

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热锅冷油 倒入番茄，大火炒

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炒到有点粘稠感就可以了

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加入适量的开水中火煮大概15min，跟平时煮番茄汤一样，得熬出一锅好喝的番茄汤底

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牛肉丸和鱼皮饺比较难熟，开大火，加入这两种丸

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煮一小会后，加入海鲜菇

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等到牛肉丸十字头煮开了后，就表示丸已经熟了。 加入虾，煮30秒。

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放入香菜，30秒后加入适量盐即可关火。

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盛起~

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牛肉丸Q弹 鱼皮饺的饺子皮有点小韧，鱼味好浓

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这次煮了米饭，下次如果煮面，汤汁浇面，超棒的。