每周一次意大利披萨，一次意大利面，西红柿酱是做这两个意大利食品必须的，我都是自己做西红柿酱，吃起来感觉更加新鲜美味。制作起来也不复杂，就是炒，炒至泥就好了。做好的酱还可以拌面条或做为制作烧烤酱的一味调料。工具/原料more西红柿(600克)洋葱(100克)橄榄油20克糖2克盐1克披萨调料适量步骤/方法1/7分步阅读做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。2/7将西红柿和洋葱切丁。3/7热锅热油，先下洋葱炒香。注：最好用橄榄油，没有用其它植物油也可。4/7再下西红柿。5/7翻炒变色加盐和糖调味。6/7加入适量的披萨调料。注：披萨调料网上有卖，一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。7/7炒到完全稠粘成泥就可以了。