喜欢吃凉拌的小伙伴肯定也喜欢吃柠檬鸭爪或者柠檬鸡爪的，这次我是用鸭爪来做的，味道也不错，下面给大家介绍一下做法工具/原料more鸭爪(500g)柠檬(2颗)小米椒适量蒜适量姜适量耗油适量辣椒油适量香菜20g方法/步骤1/6分步阅读

将【鸭爪】洗干净备用，想要鸭爪更入味的话可以在【鸭爪上划痕】，但我因为懒就没弄啦

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将【鸭爪】放入锅内煮开，然后小火继续煮【1-2小时】，

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在这期间，准备好柠檬，【柠檬切片】，【小米椒切成末】

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将【香菜】洗净切成末备用

5/6

准备一个干净的碗，放入适量【柠檬、小米椒末、蒜末、姜末、耗油、酱油、盐、糖】，搅拌均匀备用

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鸭爪抓好后捞起，用【清水过一下】，然后放入刚刚准备好的配料中，放入【香菜】搅拌均匀，放入冰箱内【冷藏2小时】即可

总结1/1

1、鸭爪洗干净，放入锅内煮开后继续煮1-2小时。

2、柠檬洗净后去皮，然后切片备用，小米椒切成末。

3、香菜切成末备用。

4、准备一个干净的碗，放入适量柠檬、小米椒末、蒜末、姜末、耗油、酱油、盐、糖，搅拌均匀备用。

5、鸭爪抓好后捞起，用清水过一下，然后放入刚刚准备好的配料中，放入香菜搅拌均匀，放入冰箱内冷藏2小时即可。

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