阿拉斯加帝王蟹做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-22【导读】:
阿拉斯加帝王蟹做法工具/原料more帝王蟹(适量)葱姜蒜适量食用油适量黄椒适量蒸鱼豉油适量方法/步骤1/15分步阅读
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方法/步骤2-清蒸帝王蟹1/3
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拨开蟹盖去掉蟹腮,蟹盖洗干净备用

蟹腿儿全剪断装盘

用剪刀剪开蟹脚取出蟹肉

大蒜、姜切片、葱白和葱叶分开,黄椒备用

把葱白平铺在盘中央上面盖上姜片

把蟹肉整齐的放在姜片上撒上少许盐

把蟹盖盖住整个蟹肉

上锅清蒸6分钟

葱叶、蒜、黄椒切碎

热锅下油放入蒜沫炒香,转小火

放入黄椒小火炒香

放入豆豉酱油

放入葱末搅拌均匀关火

蟹肉蒸熟,拿掉蟹壳,多余汤汁倒掉

把炒好的蒜末料浇在蟹肉上,美味的蒜蓉黄椒蒸帝王蟹大功告成

帝王蟹用流水洗刷干净,待蒸锅上汽后将帝王蟹放蒸屉上,大火蒸11-13分钟

整好出锅即可

准备蘸料陈醋姜末蜂蜜拌匀即可,看个人口味调

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